うなぎ浜名湖や

うなぎ浜名湖やで扱う鰻について

当店養殖場（丸徳養魚場）は12月から1月頃に鰻の稚魚（シラスウナギ）を池入れして6月下旬から12月初旬にかけて出荷を行っています。
6月から12月までは当店の鰻を中心にご提供出来ますが、当店養殖場の鰻がない場合は、当養殖場出荷先である地元産地問屋から仕入れた国産鰻を当店で加工して販売致しております。
※外国産は一切扱っておりません。



自信をもって鰻養殖をしております、また養殖施設見学も出来ますのでお問い合わせ下さい。

※冷凍品を扱っていない理由として、焼きたての鮮度が良い鰻を召し上がって頂きたい為。鮮度が落ちない冷凍技術は小規模店では難しく、味が落ちる為扱っておりません。



■セット内容
うなぎ白焼き
肝、お吸い物、山椒（本数分）
調理ガイド
※2011年6月1日よりタレ別料金





■白焼きセット価格
[大]5本入り8,650円(税込)、3本入り5,250円(税込)
[中]5本入り7,900円(税込)、3本入り4,800円(税込)　

■タレの価格
[大]5本入り用タレ80ml×3　450円(税込)、3本入り用タレ80ml×2　300円(税込)　　　　　　　　　　　　　　　[中]5本入り用タレ80ml×2　300円(税込)、3本入り用タレ80ml×1　150円(税込)　　　　　　　　　　　　　　　2011年6月1日価格改定

■大きさの目安
大：135～145g/本　　中：112～120g/本

■送料について
配送料はお客様ご負担とさせていただきます。詳しくはこちらの「うなぎのご購入方法」をご覧ください。
無料配達も承っております。配達エリアはこちらをご確認ください。



温めてわさび醤油で食べていただいたり、蒲焼にしていただくこともできます。
調理は同封の調理方法を参考にしていただければどなたでも美味しくご調理頂けます。